책소개

특별함과 매력, 배움과 나눔, 그리고 깊은 만남이 있는 카페!



먹고 마시고, 시간을 때우는 단순한 카페의 기능에서 벗어나 더 넓은 의미를 가진 카페를 소개하는 책. 문을 여는 순간 도쿄를 느낄 수 있는 독특한 콘셉트를 가진 카페부터, 디자인을 전공한 부부의 카페 겸 갤러리, 정원을 연상시키는 플라워 카페 등 많은 사람들에게 사랑받고 있는 카페 24곳을 정리해 소개한다. 전시를 보고, 베이킹을 즐기고, 커피를 배우고, 플라워 스타일링을 배우고, 요리를 하며 사람들과 만나고, 카페의 오너와 정을 나누는 공간. 흔한 프랜차이즈 커피 전문점에서는 느낄 수 없는 마음을 나누는 신개념 카페 공간을 둘러볼 수 있다. 그리고 서울이라는 공간에서 벗어나 지방의 특색 있는 수업이 있는 카페와 함께 일본의 매력적인 카페까지 소개한다.



클래스 카페라는 특성을 가진 만큼 손님들과 충분히 소통해야 하는 카페의 오너들, 그들이 말하는 카페란 무엇인가, 클래스를 하게 된 이유, 자신만의 색감이 있는 카페를 만들기 위한 정보, 수업을 진행하게 된 이야기, 카페를 하면서 겪었던 일 등. 카페를 하고 싶은 사람, 카페를 가고 싶은 사람, 카페를 좋아하는 사람이라면 누구나 즐겁게 읽을 수 있는 글이 담겨 있다.

저자소개

목차

당신의 눈과 마음이 열릴, 첫 번째 수업 Gallery + Cafe

매일 새로운 매력이 있는 그곳, 카페 히비

동시대 작가의 흐름을 보여주는 곳, 텔레비전 12

보는 기쁨을 주는 공간, 카페 고희

아프리카로 떠나요, 마다가스카르



달콤하게 마음을 나누는, 두 번째 수업 Bakery + Cafe

빵과 이야기를 나누는 공간, 빵빵빵, 파리

맛있는 단맛을 알려 주는, 스위츠 플레닛

아지트로 삼고 싶은, 아뜰리에 드 빠띠스리

착한 컵케이크, Life is just a cup of cake

건강을 위한 엄마의 마음을 담은, 마망 갸또



커피 향기로 꿈을 키우는, 세 번째 수업 Coffee + Cafe

경험을 바탕으로 한 , 허형만의 압구정 커피집

커피와 이야기를 짓는 곳, 카페 작



꽃을 만드는 작은 숲, 네 번째 수업 Flower + Cafe

골목 안의 소박한 꽃 가게, 까멜리아

타르트와 장미의 신선한 어울림, h+y

다문화 가정을 위한 의미 있는, 목요일



요리의 즐거움을 맛보다, 다섯 번째 수업 Cooking + Cafe

음식을 좋아하는 사람의 사랑방, 나인 스파이스

일본 가정식의 정갈함을 보다, 리마인드 20



내가 만드는 세상, 여섯 번째 수업 Sewing, Chocolate, Ceramics + Cafe

섬세하게 담아내는 마술 같은 시간, 손끝세상

바느질 로망을 완벽하게 충족시키는, 스탐티쉬

좋은 초콜릿이 주는 행복의 모든 것, 카카오봄

홍차와 도자기의 우아한 만남, 마녀별 쎄라



방과 후 수업

그 외 서울의 카페 수업

우리나라 곳곳의 카페 수업

도쿄에서 발견한 카페