저자소개
1966년 도쿄 네리마구에서 태어났다. 도쿄에서 태어나 니혼대학 독문학과를 졸업했다. 라디오 리포터와 여성주간지 기자를 거쳐 텔레비전과 라디오를 넘나들며 사랑과 결혼, 연애에 관한 전문 컨설턴트로 활동했다. 또한 ‘술과 음식의 궁합’을 주제로 한 강연과 세미나 활동을 통해 올바른 음주문화 전파에 힘을 쏟고 있다. 저서로 『스마트 요리 강좌』『서른 살부터 결혼이 행복해진다』『일본의 술과 저녁 반주 안주』『숨어 먹는 술이 맛있다』『내 남자는 연하남』『오늘 한잔』등이 있다.
목차
시작하며제1장 술 마시기 전에 읽어야 할 음주의 과학-‘주량’은 어떻게 결정될까?-술에 취하는 이유는 무엇일까?-수수께끼 같은 ‘숙취’의 진실-숙취를 예방하는 똑똑한 음주법-평생 건강하게 마실 수 있는 술의 ‘적정량’은?-γ -GTP 수치를 올바르게 읽는 법-애주가가 아니어도 주의해야 할 ‘지방간’-건강검진 결과가 나쁜데도 술을 끊지 못하면?column 01 숙취를 해결하는 친구? 강황의 함정제2장 후회하는 음주법, 후회 없는 음주법-과음하면 왜 설사를 할까?-나이가 들수록 술이 약해지는 이유는?-코로나 시대, 집에서 혼술은 위험할까?-술을 줄여야 하는 유형은?-과음한 다음 날 아침에 운전하면 음주운전일까?-근력 운동을 한 후, 술 마시면 안 되는 이유column 02 술 취해도 집에 잘 찾아가는 이유는?제3장 술을 마시면 암에 걸릴 위험이 얼마나 늘어날까?-하루에 맥주 1캔은 암 발병률을 얼마나 높일까?-음주에 가장 영향을 많이 받는 암은?-술은 왜 대장암의 위험을 높일까?-16만 명 조사 데이터로 밝혀진 유방암 발병률-유방암 발병 위험을 낮추는 음주법과 술안주column 03 올바른 습관으로 암 발병 위험을 낮추자제4장 애주가의 숙명, 역류성 식도염-‘레몬술’은 위산 역류를 일으킨다?-위산 역류를 줄여주는 술안주를 고르자-알아두어야 할 역류성 식도염의 치료와 예방column 04 급성 췌장염에 걸리면 ‘평생 금주’?제5장 술은 다이어트의 적일까?-술은 ‘빈 칼로리’가 아니다-다이어트를 위해 마련해두어야 할 술안주 다섯-명절에 살이 찌는 이유는 과음일까, 과식일까?-당질 제로 맥주는 어떻게 당질을 없앴나?-근육을 늘려주는 추천 술안주는?column 05 레드 와인은 왜 건강에 좋을까?제6장 술과 면역-도수 높은 술은 ‘면역력’을 낮춘다?-술 마시면 면역력이 떨어지는 무서운 메커니즘-술이 면역에 미치는 심각한 2차 영향-술을 자주 마시는 사람은 감기에 잘 걸리지 않는다?-습관적 음주는 코로나 예방에 불리하다?column 06 음주 후 목욕은 왜 위험할까?제7장 알코올 의존증의 위험성-의사가 알려주는 금주 비결-알코올 의존증 위험을 낮추는 음주법-미성년자는 왜 술을 마시면 안 될까?-어릴 때부터 술을 마시면 알코올 의존증에 걸릴 위험이 크다-고령자 알코올 의존증이 늘어나고 있다column 07 주사인지 아닌지를 정하는 기준은 ‘기억 상실’마치며취재 인물 일람참고문헌
