상세정보
혼밥족을 위한 건강 밥상
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혼밥족을 위한 건강 밥상

저자
이진호 저
출판사
책이있는풍경
출판일
2016-11-25
등록일
2017-02-09
파일포맷
PDF
파일크기
50MB
공급사
예스이십사
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책소개

헛배만 부른 초라한 혼밥은 가라
싱글들을 위한 진짜 요리가 온다

1인가구의 비율이 전체 가구의 27%를 넘어선 지금, 저녁에 집에 돌아와 혼자 밥을 차려먹는 것은 자연스러운 라이프스타일로 자리 잡았다. ‘나 혼자 사는’ 삶을 보다 풍족하게 만들기 위해 빼놓을 수 없는 것은 바로 나만을 위한 훌륭한 식탁. 『혼밥족을 위한 건강 밥상』은 인스턴트식품과 배달음식에 지친 홀로족의 영혼까지 위로할 따뜻한 혼밥의 세계로 안내한다.

‘재즈 요리사’라 불리는 저자는 세계 각국의 요리를 경험하며 자신의 스타일리쉬한 요리 세계를 완성해왔다. 이 책에서는 스스로도 혼밥족인 저자가 자신이 집에서 즐기는 레시피들을 공개한다. ‘화려하지 않지만 초라하지 않고, 넘치진 않지만 부족하지 않은’ 식탁이 바로 저자가 제안하는 셀프밥상.
따뜻한 국물 요리와 저자의 힐링푸드라 말하는 세계 면 요리, 그리고 다양한 샐러드 레시피들이 눈길을 끈다. 후다닥 만들어 TV 앞에서 먹기 좋은 한 그릇 요리부터, 냉장고에 넣어두고 꺼내 먹는 기본적인 반찬들, 몸이 허할 때 챙겨 먹는 영양식, 주말 늦은 아침에 즐기는 브런치 요리, 그리고 남은 음식으로 만드는 훌륭한 한 끼 식사 등 혼밥족을 위한 건강하고 쉬운 요리들로 이 책을 구성했다. 혼술을 품격 있게 즐기고 싶어하는 이들을 위한 안주 요리도 함께 실었다.

내가 먹는 것이 바로 나를 나타낸다는 말이 있듯, 자신의 삶을 긍정하고 아끼는 사람은 자신만의 행복한 밥상을 차리는 데 기꺼이 시간을 쓴다. 상황별, 주제별 다양한 혼밥 레시피로 오늘 저녁 나를 위해 건강한 한 끼 식사를 만들어보는 것은 어떨까? 그것이 혼자서도 만족스러운 일상을 만들어가는 첫 단추가 되어줄 테니.

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