상세정보
다크 초콜릿 스토리
- 저자
- 백승환 저
- 출판사
- 렛츠북(book)
- 출판일
- 2018-10-10
- 등록일
- 2018-11-29
- 파일포맷
- 파일크기
- 25MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
요즘 대중들의 많은 사랑을 받고 있는 음식 중 하나인 초콜릿. 초콜릿에 대해 얼마나 알고 있는가? 쇼콜라티에라는 직업이 있을 정도로 다양하게 즐길 수 있는 음식 중의 하나인 초콜릿. 하지만 아직 우리나라에서는 가공식품 정도로만 여기고 있다. 편의점이나 마트에서 사 먹는 수준의 음식으로 말이다. 이 책은 이러한 소비자들과 초콜릿을 본격적으로 공부하고자 하는 학생들을 위해 초콜릿의 새로운 발견을 위한 지도를 만든다는 마음으로 초콜릿 전문가인 저자가 많은 자료와 경험을 쏟아부은 도서이다. 부디 이 책을 통해 초코릿에 대한 우리나라의 인식 변화와 초콜릿 관련 전문가들이 많이 배출될 수 있기를 바란다.
